Категория: улун
Регион произрастания: Китай, о. Тайвань
Цвет настоя: золотистый
Описание: Алишань золотой выращивается на чайных плантациях Ча И, расположенных на одноименной горе. Климатические условия горы Алишань являются идеальными для произрастания чая. В высокогорье чайные кусты получают достаточное количество солнечного света и влаги, необходимых для благоприятного роста растений. Прохладные ночи в горах в свою очередь способствуют равномерной вегетации и накоплению полезных органических веществ в чайном листе. Собранные чайные листья проходят многоэтапную обработку: завяливание, сминание, ферментацию, термическую обработку, скручивание в мешках и завершающую сушку. Плотно-скрученные шарики золотистого цвета дают яркий чистый настой, вкус чая насыщенный, аромат легкий. Алишань рекомендуется заваривать в чайнике из исинской глины.
