chabei.ru
Мин Хун Ча (Красный чай из Юньнань), 50 гр.

Мин Хун Ча (Красный чай из Юньнань), 50 гр.

350 руб.


Категория: красный чай

Регион произрастания: Китай, провинция Юньнань

Цвет настоя: темно-красный

Описание: Мин Хун Ча производится из почки и 2 листочков чайного побега. После обработки и ферментации, характерной для красного чая,  листья приобретают вытянутую форму темно-бардового цвета. Обработка чайного листа включает завяливание, сминание, ферментацию, и сушку. Собранное сырье подвяливается в тени и затем сминается для выделения чайного сока в листьях. Далее листья складываются в ящики для ферментации и накрываются тканью. Для равномерного процесса ферментации листья периодически перемешиваются. Сушка проходит в закрытом помещении, где сырье подогревается на медленном огне при низкой температуре. Благодаря этому, чайные листья приобретают особый аромат. На конечном этапе листья разной формы и длины проходят дополнительную сортировку. Вкус чая крепкий, но не терпкий.  Заваренный настой красного чая из провинции Юньнань обладает густым ароматом, насыщенным вкусом и умеренной терпкостью, оставляет приятное послевкусие во рту. Рекомендуется заваривать в чайнике из исинской глины.


Наверх
Создание Интернет-магазина Chabei.ru - PHPShop. Все права защищены © 2003-2021.