Категория: пуэр
Регион произрастания: Китай, провинция Юньнань, 2007 год.
Цвет настоя: черный
Степень ферментации: шу
Описание: Прессованный постферментированный шу пуэр в форме блина 2007 г. Вес: 100 гр. Производится по специальному заказу китайского национального объединения по экспорту и импорту продукции (CNNP-China National Native Products Imp/Exp), существующего с 1944 года. Первоначально пуэр производился на Фохайском заводе переименованным в 1959 году в Мэнхайскую чайную фабрику. Пуэры под красной маркой производятся по мэнхайскому рецепту 7572, но в отличие от продукции именитого завода продаются по более низкой цене. Пуэр имеет густой настой и мягкий пряный вкус с легким ароматом сухофруктов. Перед началом чаепития пуэр рекомендуется пролить. Чай заливается горячей водой и через 5-10 секунд вода сливается. Таким образом, старый пуэр промывается от пыли и мелких примесей, а листья чая напитываются водой и воздухом, что позволяет им лучше раскрыть свой вкус и аромат при заваривании. Чай рекомендуется хранить в сухой темном месте.
