chabei.ru
У И Шуй Сянь (Нарцисс с гор У И), 8 гр. - 1 шт.

У И Шуй Сянь (Нарцисс с гор У И), 8 гр. - 1 шт.

100 руб.

нет в наличии


Категория: улун

Регион произрастания: Китай, провинция Фуцзянь

Цвет настоя: темно-янтарный

Описание: Улун У И Шуй Сянь, фасовка 8 грУишаньский улун У И Шуйсянь (Нарцисс с гор У И, Владыка Вод гор У И) производится из чайных деревьев сорта Шуйсянь в северной Фуцзяни, достигающих до 3-4 метров в длину. Подобно сортам Да Хун Пао и Жоу Гуй относится к группе утесных улунов с гор У И. Дерево Шуйсянь было найдено крестьянином по имени Су из деревни Даху (округ Цзяньян) в 1821 году. Однажды Су прогуливался в горах Яньи у пещеры Молящихся Бессмертных - Чжусянь и увидел крупное дерево, которое впоследствии начали разводить чаеводы в долинах У И. Улун из листьев чайного дерева с ярким сладким ароматом получил название в честь горы Чжусянь. Из-за одинакового произношения двух иероглифов в этой местности «чжу» и «шуй», название улуна сменилось на Шуйсянь, а двойное значение иероглифа шуй (нарцисс и владыка вод) закрепилось за названием улуна.

У И Шуйсянь выращивается на большей площади долин и холмов гор У И. Сбор чая (3-4 крупных листа) проходит 4 раза в год: в середине апреля, июня, в начале августа и в октябре. Северофуцзянский Шуйсянь улун имеет естественную скрутку листа и обрабатывается по традиционной технологии согласно классификации улунов. После сбора сырье завяливается на солнце или в помещении, многократно встряхивается и сминается, а затем проходит поэтапное просушивание и медленное прожаривание на огне. Бархатно-коричневые скрученные листья уишаньского улуна Шуйсянь из У И дают плотный настой темно-янтарного цвета, мягкий обволакивающий аромат и легкий привкус орхидеи.


Наверх
Создание Интернет-магазина Chabei.ru - PHPShop. Все права защищены © 2003-2017.