Кустарник семейства бобовых, произрастающий в Южной Африке. Ханибуш (медовое дерево, медовый куст) является ближайшим родственником кустарника Ройбуш. Свое название Ханибуш получил за необычайно насыщенный медовый вкус.
Сбор сырья (листьев и цветов) проходит в период полного цветения растения. Стебли кустарника также используются для производства напитка. Срезанные побеги мелко рубятся при помощи специальных станков, просушиваются и в течение нескольких дней подвергаются ферментации в больших кучах, накрытых плотной тканью. Некоторые производители используют сушку сырья в металлических цилиндрах.
Медовый напиток Ханибуш содержит множество полезных элементов, необходимых для организма: железо, медь, марганец, магний, калий, кальций, цинк, фосфор. Регулярное потребление напитка нормализует давление, способствует пищеварению, а также повышает сопротивляемость организма к простудам в холодное время года. Ханибуш не содержит кофеин, хорошо сочетается с фруктовыми добавками. Заваривается как обычный черный чай. Напиток можно пить как горячим, так и холодным. Оказывает успокаивающее воздействие на организм.
