Категория: зеленый чай.
Регион произрастания: Китай, провинция Юньнань
Цвет настоя: зеленовато-желтый
Описание: Юньнаньские чайные плантации расположены на высоте до 1900 метров над уровнем моря. Чаеводы Юньнани специализируется в основном на производстве пуэра, хотя в провинции существуют чайные плантации и небольшие фабрики, которые также занимаются производством зеленого чая. Благодаря субтропическому климату, весна в провинции наступает рано, поэтому сбор первых чайных листьев начинается уже в первой половине марта. Юньнань Люй Ча обрабатывается по традиционной технологии производства зеленого чая: завяливание, обжаривание, скручивание и сушка. Чай имеет слегка терпкий вкус и насыщенный аромат, как и большинство сортов зеленого чая, производит легкий бодрящий эффект.
