chabei.ru
Исин Хун Ча (Красный копченый чай из Исин), 50 гр.

Исин Хун Ча (Красный копченый чай из Исин), 50 гр.

100 руб.


Категория: красный чай

Регион произрастания: Китай, провинция Цзянсу

Цвет настоя: темно-красный

Описание: Название чая происходит от городка Исин, известного благодаря месторождению особого сорта глины, используемой для производства чайников. В качестве сырья для Исин Хун Ча используется почка и два листа. Обработка чайного листа включает завяливание, сминание, ферментацию, и сушку. Собранное сырье подвяливается в тени и затем сминается для выделения чайного сока в листьях. Далее листья складываются в ящики для ферментации и накрываются тканью. Для равномерного процесса ферментации листья периодически перемешиваются. Сушка красного чая проходит в закрытом помещении, где сырье подогревается на медленном огне при низкой температуре. Благодаря этому, чайные листья приобретают особый аромат.  Настой чая насыщенный, имеет слегка копченый аромат.


Наверх
Создание Интернет-магазина Chabei.ru - PHPShop. Все права защищены © 2003-2017.