chabei.ru
Дарджилинг Шангри Ла (Непал Гималаи) 50 гр.

Дарджилинг Шангри Ла (Непал Гималаи) 50 гр.

200 руб.


Категория: черный чай

Регион произрастания: Непал, Илам, «Himalaya Sangrila Tea Producers Ltd»,

Цвет настоя: темно-красный

Описание: Первые чайные плантации в Непале Илам и Соктим площадью в 103 акра были заложены полковником Тапа (Mr. Gajaraj Singh Thapa) и его близким родственником премьер министром Непала Джунг Бахадур Рана (Mr. Jung Bahadur Rana) в 1863 году. Чайные кусты на плантации были привезены из Дарджилинга.

На протяжении многих лет производство чая в Непале постоянно совершенствовалось и развивалось. В настоящее время выделяются пять основных чайных районов: Джхапа, Илам, Панчтхар, Терхатум и Дханкута. Непал расположен в Гималаях и подобно индийскому Дарджилингу имеет близкие по характеристике и способу обработке сорта черного чая.

Горный воздух, достаточное количество солнечных дней и осадков создают идеальные условия для вегетации чайных кустов. Из-за удаленности и прекрасных высокогорных пейзажей эту местность называют Шангри Ла «вымышленная страна».

Этот сорт чая производится в Иламе, чайной компанией «Himalaya Sangrila Tea Producers Ltd», которая специализируется на традиционных методах обработки чая. После сбора сырье тонким слоем раскладывается в затемненном помещении на перфорированный поднос, который равномерно обдувается теплым воздухом. Процесс завяливания длится несколько часов. Далее сырье помещается в скручивальные машины, где листья переминаются и начинают ферментироваться. Для прекращения процесса ферментации листья сушатся при высокой температуре, затем просеиваются и сортируются по величине листа готового чая. Чай имеет терпкий вкус с мускатным ароматом.


Наверх
Создание Интернет-магазина Chabei.ru - PHPShop. Все права защищены © 2003-2017.