chabei.ru
Чжень Ло (Зеленая спираль) 50 гр.

Чжень Ло (Зеленая спираль) 50 гр.

140 руб.


Категория: Зеленый скрученный чай.

Регион произрастания: Китай, провинция Фуцзянь

Цвет настоя: бледно-желтый

Описание: Сбор чайных листьев для производства Чжень Ло начинается ранней весной. В качестве сырья используются нежные чайные листья и еще нераспустившиеся почки. В начале обработки сырье раскладывается тонким слоем на несколько часов для завяливания. На следующем этапе чайные листья слегка пропариваются. Горячий воздух способствует быстрому испарению травянистого запаха листьев. Далее размягченные горячие листья скручиваются вручную в форму маленьких спиралей. Скрученные чайные листья проходят двухэтапное обжаривание: 1) при температуре 110-120°С; 2) при температуре 95-105°С. Готовые чайные шарики сортируются по размерам, а поврежденные листья изымаются.


Наверх
Создание Интернет-магазина Chabei.ru - PHPShop. Все права защищены © 2003-2017.