Категория: пуэр
Регион произрастания: Китай, провинция Юньнань
Цвет настоя: черный
Степень ферментации: Шу
Описание: Прессованный постферментированный черный чай в форме мини блинов. На первой стадии обработки листья скручиваются и слегка прожариваются в котлах для удаления влаги. Процесс естественной ферментации чайных листьев проходит в больших кучах, которые обрызгивают водой и затем разравнивают до ровного слоя. На конечном этапе готовые листья пуэра спрессовываются и подвергаются ароматизации цветами чайной розы.
