chabei.ru
Моли Сяо Бай Хао (Мелкий белый ворс) 50 гр.

Моли Сяо Бай Хао (Мелкий белый ворс) 50 гр.

130 руб.

нет в наличии


Категория: жасминовый зеленый чай

Регион произрастания: Китай, провинция Фуцзянь

Цвет настоя: золотистый

Описание: Зеленый чай, по форме напоминающий воробьиные язычки. Как и большинство жасминовых чаев проходит естественную ароматизацию. Собранный и обработанный в начале весны чай, хранится в герметичных помещениях до начала сезона цветения жасмина. Сбор жасмина проходит 4 раза в год, в мае, летом в июне и августе, и осенью. В качестве сырья берутся только полные белые цветы жасмина; распустившиеся бутоны и стебли считаются непригодными. Слои чая толщиной до 10-15 см попеременно перекладываются цветами и оставляются на 5-6 часов. По истечении этого времени чайный мастер осторожно разрыхляет смесь из листьев и цветов, чтобы уменьшить температуру и обеспечить жасмин кислородом. Этот процесс проходит в течение 10-12 часов. Как только температура в чайной смеси достигает более 40 С, жасмин без промедлений выбирается, так как потерявшие аромат пожелтевшие цветы могут сопреть и передать запах чаю. Впитавшие влагу цветов, чайные листья после ароматизации дополнительно просушиваются.


Наверх
Создание Интернет-магазина Chabei.ru - PHPShop. Все права защищены © 2003-2017.