Персиковый улун, 50 гр.

Категория: улун

Регион произрастания: провинция Фуцзянь

Цвет настоя: ярко-золотистый

Описание: В качестве основы для этого сорта чая используется заранее обработанный улун, скрученный в маленькие плотные шарики. Сырье для производства фуцзянского улуна проходит многоэтапную обработку, характерную для всех китайских улунов сферической скрутки: сбор, завяливание на открытом пространстве, ферментация, скручивание в бамбуковых цилиндрах и в мешках из плотной ткани, термическая обработка.

На конечном этапе в готовый чай добавляются кусочки персика, лепестки сафлора.  (Сафлор - травянистое растение, другие названия  "американский шафран", "дикий чертополох"). Завариваются улуны традиционным способом китайского чаепития Гун Фу Ча. Также персиковый улун можно заварить в керамическом чайнике и заварочной кружке.