chabei.ru
Юннань Мао Фэн (Ворсистые пики Юннань) 50 гр.

Юннань Мао Фэн (Ворсистые пики Юннань) 50 гр.

200 руб.


Категория: зеленый чай

Регион произрастания: Китай, провинция Юньнань, урожай - весна 2018 г.

Цвет настоя: светло-зеленый

Описание: Зеленый чай Мао Фэн производится на плантациях провинции Юньнань. Юньнаньские чайные плантации расположены на высоте до 1900 метров над уровнем моря. Чаеводы Юньнани специализируется в основном на производстве пуэра, хотя в провинции существуют чайные плантации и небольшие фабрики, которые также занимаются производством зеленого чая. Благодаря субтропическому климату, весна в провинции наступает рано, поэтому сбор первых чайных листьев начинается уже в первой половине марта. Название Мао Фэн с китайского означает «ворсистый пик», что отождествляется с длинными чайными листьями и почками, слегка покрытых ворсинками. Мао Фэн собирают ранней весной. В качестве сырья отбираются молодые чайные листья и еще не до конца раскрывшиеся почки. В процессе приготовления листья тщательно перебираются и слегка подсушиваются в естественных условиях. Завяленное сырье обжаривается в больших воках на открытом огне. В процессе обжарки листья постоянно перемешивают, встряхивают, что придает им в итоге скрученную форму. Для сохранения свежести сырье перерабатывается в день сбора. По форме чайные листья напоминают воробьиные язычки. Настой Юньнаньского Мао Фэна имеет яркий свежий аромат, подходит для чаепития в первой половине дня. Ежедневное потребление зеленого чая оказывает благоприятное воздействие на организм. 


Наверх
Создание Интернет-магазина Chabei.ru - PHPShop. Все права защищены © 2003-2018.