Категория: зеленый пуэр
Производство: Китай, провинция Юньнань, чайная компания Мэнку, 2011 г
Цвет настоя: янтарный
Степень ферментации: шен
Описание: Прессованный шен пуэр в форме блина. Вес: 400 гр. Пуэр Манфэй Гушу Ча (Чай с древних деревьев из Манфэй) производится под торговой маркой Му Е Чунь (кит. Mu Ye Chun "Вино из древесных листьев"). Настой пуэра имеет благородный насыщенный вкус и пронзительный аромат.
Чайная компания Мэнку (Meng Ku Tea Co. Ltd,) была основана в 1993 году. Фабрика расположена в уезде Шуанцзян, округа Линьцан, провинции Юньнань. Сбор чайного сырья проходит с близлежащих чайных плантаций, расположенных на высоте от 1900 метров над уровнем моря. Большую часть сырья для производства пуэра чайная компания закупает у местного населения занятого в малых фермерских хозяйствах. Во владении Мэнку находятся органические сады крупнолистовых чайных деревьев, которые выращиваются без использования химических удобрений. Органическое сырье, собранное в этих садах, используется для производства пуэра компании Мэнку. Ежегодно компания перерабатывает около 1,350,000 килограмм чайного сырья из которого получают около 250,000 кг. готовой продукции. Пуэр необходимо заваривать при температуре 80-90°С Рекомендуется раскалывать шилом для пуэра или пуэрным ножом
