Категория: зеленый прессованный пуэр
Производство: Китай, провинция Юньнань, Хайваньский чайный завод
Цвет настоя: янтарный
Описание: Зеленый прессованный шен пуэр в форме блина. Вес: 357 грамм. Хайваньский чайный завод (Haiwan Tea Industry Co., Ltd) находится в префектуре Куньмина, г. Аньнине. Завод был основан в 1999 году бывшим управляющим чайной фабрики Мэнхай Чжоу Лян Бин в партнерстве с Лу Гуолингом и всего за несколько лет стал прямым конкурентом Мэнхая по производству пуэра. В качестве сырья используются крупные листья чайных деревьев с юго-западной части Сишуаньбанна. Брендом завода является изображение трех цветков подсолнуха. Упаковка пуэра часто указывает на его тип: шен (зеленая) - сырой пуэр. Хайваньский завод, как и многие другие чайные заводы, производит много продукции с указанием кода. Первые две цифры обозначают год рецепта пуэра, третья цифра – класс листьев используемых в качестве сырья и последняя цифра представляет завод (8- Хайваньский чайный завод). Настой пуэра обладает благородным вкусом и ароматом, оказывает бодрящее воздейтсвие на организм. Пуэр необходимо заваривать при температуре 80-90°С Рекомендуется раскалывать шилом для пуэра или пуэрным ножом.
