chabei.ru

Пуэр Шуй Лянь Инь (кит. Shui Lan Yin, голубая вода, синяя печать) больше известный в нашей стране под названием «Зеленая марка» считается одним из самых нашумевших пуэров с 1990 гг. Первые блины под брендом зеленой печати Шуй Лянь Инь поступили на рынок Гонг Конга в 90-х гг. Пуэр был выпущен по заказу китайского национального объединения по экспорту и импорту продукции (CNNP-China National Native Products Imp/Exp), существующего с 1944 года. Пуэр с зеленым логотипом Чжун Ча (кит. Zhong Cha- китайский чай), окруженный в кольцо из восьми знаков красного цвета, стал быстро популярным благодаря начинающемуся пуэрному буму и второй книге тайваньского чаевода и писателя Дэна Шихая «Чем старше, тем ароматнее».

Пуэр Зеленая марка Шуй Лянь Инь 1980 гг.

Первый пуэр «Зеленая марка» слабой прессовки весом в 400 граммов был завернут в бумагу низкого качества, с выцветшим неярким принтом, что сделало его еще более экзотичным и любимым среди коллекционеров старого пуэра. Подобная упаковка намеренно выражала то, что этот пуэр имеет другие корни и не производился на Мэнхайской фабрике. Из-за спекуляций в продажах пуэра именем Мэнхая, Дэн Шихай в 2004 году провел интервью с главными управляющими Мэнхайской фабрики г-м Чжоу Бин Ляном (кит. Zou Bing Liang) и г-м Лу Гуо Линг (кит. Lu Guo Ling), которые официально заявили, что пуэр «Шуй Лянь Инь» не производился на Мэнхайской фабрике в период с 1984-1997 гг. Согласно изучениям Шихая первые блины зеленой марки до 1980–х гг. были спрессованы в Бирме, а не в провинции Юньнань.

Пуэр Зеленая марка Шуй Лянь Инь 1997 гг.

Вторая партия зеленой печати Шуй Лянь Инь появилась на чайном рынке также в 1990 гг. На первый взгляд упаковка пуэров не имела значимых отличий. Хотя при детальном сравнении пуэров 2 выпусков видны некоторые различия. На упаковке пуэра, выпущенного до 80-гг надпись «YUNNAN BEEING TSE CHI CHA» напечатана длиннее, чем иероглифами, в то время как подобные надписи на выпуске пуэров с 1997 года напечатаны на 2 языках с одинаковой длиной. Специалисты также отметили разницу в исходном сырье, прессовке и вкусовых отличий заваренного настоя пуэров двух партий. С конца 90 гг. было начато производство пуэров «Оранжевая или желтая марка (печать)».

Шу пуэр Зеленая марка

C 1996 года Мэнхайская чайная фабрика получает частные заказы от знаменитых чайных домов Гонг Конга для производства ограниченных партий пуэра. По одному из спецзаказов в 1997 году Мэнхай выпускает партию шу пуэра Шуй Лянь Инь «Зеленая марка», обработанную по своему знаменитому рецепту 7542.

Гланый вход Мэнхайской чайной фабрики в 2009 году

 

Основанный в 1939 году Фохайский завод Мэнхая в 1959 году был переименован в Мэнхайскую чайную фабрику в 1959 году. Все чайные фабрики Китая до 1996 года находились под государственным управлением и следуя коммунистическим стандартам не имели своего собственного бренда. Китайские пуэры выпускались под стандартами CNNP - China National Native Produce & Animal By-Products Import & Export Corporation. Название фабрики, выпускающей пуэр, ставилось на карточки товара (кит. Nei Fei), которые запаковывались внутри чайного блина. Также краткая информация о чайном заводе прилагалась к бамбуковой корзине (кит. Jian), в которой размещались 12 стопок (кит. Tong) упакованного в бамбуковые листья пуэра. Среди нескольких существующих в то время чайных заводов, выпускающих пуэр с 1950 гг., пуэр с Мэнхайской фабрики был самым качественным, поэтому пуэрные блины зеленой марки Шуй Лянь Инь, прессованные с 1997 года в Мэнхае являлись самыми продаваемыми. Также в Мэнхае были выпущены пуэры Шуй Лянь Инь по рецептам 7452 и 7572

 

Пуэры Зеленая марка по рецепту 7452 выпуск 1997 и 2001 гг.

После реформы 1996 года Мэнхайская чайная фабрика под руководством Чжоу Лян Бин и Лу Гуо Линг перешла в собственное управление и начала выпускать продукцию от «Menghai Tea Industry Company Limited». Продолжая традиции и стандарты CNNP Мэнхай первоначально практически сохранил дизайн старой упаковки пуэра, добавив лишь изображение собственного логотипа - ДА И (кит. Da Yi, Великая польза).

Мэнхай ДА И пуэр ци цзи бин

Практически вся упаковка пуэра Зеленая печать, произведенная в Мэнхае с 1990 гг. идентична и не имеет явных зрительных отличий. На удивление современных чаеманов весь пуэр в 90-х гг. независимо от времени и района сбора, методов и рецептов обработки упаковывался одинаково, краткие описания товара по рецептам и году производства ставились лишь на бамбуковые корзины и стопки (тонги), что в свою очередь было известно лишь чайным домам, продающим этот пуэр. Этот факт стал одним из основных в спекуляциях продажи Зеленой печати. Многие продавцы до сих пор умело выдают недорогую зеленую марку за «старый коллекционный пуэр или винтажный пуэр» и продают его по баснословной цене. Подобная спекуляция к сожалению, стала нормой и только запутывает покупателей, старающихся быть так нагло обманутыми. Несколько старых пуэров, выпущенных по рецепту 7542 в период с 1985-1991 гг. находятся в некоторых чайных домах Гонг Конга и Тайваня. В настоящее время Юньнаньская чайная компания China National Native Produce & Animal By-products Import and Export Corporation Yunnan Tea Branch Ltd продолжает выпускать шу и шен пуэры под логотипом Чжун Ча.

Коллекционные пуэры Шуй Лянь Инь Зеленая марка

Чун Сян Ци Цзы Бин, шу пуэр, 375 гр.
Чун Сян Ци Цзы Бин, шу пуэр, 375 гр.

1000 руб.

Наверх
Создание Интернет-магазина Chabei.ru - PHPShop. Все права защищены © 2003-2021.